Ingredients

• carrots : 1000 g
• fresh coriander : 25 g
• fresh ginger : 20 g
• ground coriander : 5 spice
• ground cumin : 4 spice
• ground fenugreek : 3 spice
• madras curry powder : 4 g
• onion : 1 piece
• garlic clove : 2 g